كيف تجعل البطيخ المرير مالح

كيف تجعل البطيخ المرير مالح

كخضروات مغذية ، القرع المرير مثير للجدل لذوقه المرير الفريد. ومع ذلك ، مع طريقة الطهي الذكية ، يمكن أن تصبح القرع المرير لذيذ. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الشائعة والمحتويات الساخنة على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية لتقديم العديد من الطرق الكلاسيكية لملح البطيخ المرير ، وإرفاق البيانات المهيكلة لمساعدتك على إتقان مهارات الطهي بسهولة.

1. وصفة كلاسيكية للبطيخ المالحة المريرة

1.البيض المقلي مع البطيخ المرير

تعتبر البيض المخفوق مع البطيخ المرير أحد أكثر الأطباق شيوعًا المطبوخة في المنزل. فهي بسيطة وسهلة صنعها وغنية بالتغذية. قم بتقطيع البطيخ المرير وانقصه بالملح لمدة 10 دقائق ، واضغط على الماء المرير ، وحركه بالبيض. طعمه طازج وعطاء وله طعم مرير معتدل.

2.ضلوع لحم الخنزير المطهية البطيخ المريرة

لا يمكن لمزيج القرع المرير والأضلاع تحييد الذوق المرير فحسب ، بل يضيف أيضًا إلى لذيذ الحساء. يُضاف شرائح من الزنجبيل والذئب أثناء التهيئة ، والتي لا تزيل الرائحة السمكية فحسب ، بل تعزز أيضًا القيمة الغذائية للحساء.

3.البطيخ المرير البارد

القرع المرير البارد هو طبق بارد الصيف منعش. قم بتقطيع البطيخ المرير واضطرابه في الماء ، ويضاف الثوم المفروم وصلصة الصويا الخفيفة والخل وزيت السمسم ويُختلط جيدًا. سوف يتذوق طعم واضحة وعطاء ، مما يجعلها رائعة وتخفيف الحرارة.

2.

3. نصائح للطبخ لقرع مالي مالح

1.تخلص من الذوق المرير

الطعم المرير للقرع المرير يأتي بشكل أساسي من الجسد الأبيض في الداخل. يمكنك كشطها بملعقة قبل الطهي ، ثم تنقعها بالملح لمدة 10 دقائق ، والضغط على الماء المرير ، مما يمكن أن يقلل من الذوق المرير بشكل فعال.

2.زوج مع المكونات

البطيخ الوحشي ، المقترن بالبيض واللحوم ومنتجات الصويا ، وما إلى ذلك ، لا يمكنه فقط تحييد المذاق المرير ، ولكن أيضًا يعزز طعم الأطباق وتغذية الأطباق. على سبيل المثال ، شرائح لحم الخنزير المقلي من البطيخ المرير ، حساء البطيخ المرير ، إلخ.

3.مكافحة الحريق

لا ينبغي طهي البطيخ المرير عند درجة حرارة عالية لفترة طويلة ، وإلا فإنه سيصبح ناعمًا وفاسدًا ويفقد ملمسه الناعم والعطاء. عند التحريك ، يوصى بالتحرك بسرعة على نار عالية. عند تطهير الحساء ، أضف البطيخ المرير للحفاظ عليه طازجًا وعطاء.

4. القيمة الغذائية للقرع المرير

خامسا. الاستنتاج

على الرغم من أن البطيخ المرير مرير ، إلا أنه لا يمكن تجاهل قيمته الغذائية وفوائده الصحية. من خلال طرق الطهي المعقولة والمجموعات ، يمكن أن يصبح القرع المرير طبقًا لذيذًا. نأمل أن تساعدك الممارسات والتقنيات الواردة في هذه المقالة على التنقل بسهولة في القرع المرير والاستمتاع بنظام غذائي صحي.