كيفية جمع باس البحر

كيفية جمع باس البحر

في الآونة الأخيرة ، أصبحت مأكولات المأكولات البحرية واحدة من المواضيع الساخنة ، وخاصة باس البحر تحظى بشعبية على اللحوم اللذيذة والتغذية الغنية. يشترك العديد من مستخدمي الإنترنت في أساليب الطهي لباس البحر على المنصات الاجتماعية ، ولكن كيفية تنظيف باس البحر بشكل صحيح أصبحت مشكلة بالنسبة للطهاة المبتدئين. ستقدم هذه المقالة خطوات لتنظيف باس البحر بالتفصيل ، وإرفاق البيانات حول الموضوعات الساخنة في الأيام العشرة الماضية للرجوع إليها.

1. تحليل العلاقة بين الموضوعات الساخنة وباس البحر في الأيام العشرة الماضية

2. إعداد أدوات تنظيف باس البحر

قبل بدء العملية ، تحتاج إلى إعداد الأدوات التالية:

3. خطوات مفصلة لتنظيف باس البحر

1.تنظيف مقاييس الأسماك: كشط من الذيل إلى المقاييس العكسية للرأس ، انتبه إلى المقاييس الصغيرة على الخدين والبطن.

2.التعامل مع زعانف السمك: استخدم المقص لقطع الزعانف الظهرية والدورة والذخير لتجنب الخدوش أثناء الطهي.

3.إزالة الأعضاء الداخلية: قطع فتحة الشرج إلى الرأس ، قم بإزالة الأعضاء الداخلية بعناية لتجنب كسر المرارة المريرة.

4.تنظيف تجويف البطن: شطف خط الدم والبريتوني المتبقي في تجويف البطن بالماء الجاري.

5.إزالة علاج الخد: حرر غطاء الخياشيم ، وقطع الاتصال ، وإزالة الخياشيم سليمة.

6.تحقق من المتبقية: استخدم الملقط لإزالة الأشواك الصغيرة التي قد تبقى على سطح الجسم.

4. الاختلافات في معالجة طرق الطهي المختلفة

5. نصائح الحفاظ على باس البحر

1.تبريد وحفظ: قم بتنظيفه وامسحه جافًا ، ولفه باللف البلاستيكي ، ويمكن تخزينه لمدة يومين في 0-4 ℃.

2.الحفاظ على البرد: مختومة مع حقيبة فراغ ، يمكن تخزينها لمدة شهر واحد في -18 ℃. يجب تبريدها وذوبانها ببطء عند ذوبان الجليد.

3.المخلل والمحفوظ: بعد الانحناء مع الملح والطهي النبيذ ، تجفيف السطح وتبريد لمدة 3 أيام.

6. الأسئلة الشائعة

س: لماذا يتمتع باس البحر دائمًا برائحة مريب؟

ج: قد لا يتم تنظيف خطوط الدم الموجودة على الخدين أو تجويف البطن ، لذلك يوصى بامتصاصها في بصل أخضر وماء الزنجبيل لمدة 10 دقائق.

س: ما الذي يجب أن أفعله إذا كانت مقاييس الأسماك تنفجر دائمًا؟

ج: يمكنك كشط المقاييس تحت الماء أو وضعها في أكياس بلاستيكية.

س: كيف تحكم على نضارة باس البحر؟

ج: باس البحر الطازج له عيون واضحة وبارزة ، وخيوط حمراء زاهية ، واللحم مرتدة بسرعة بعد الضغط.

بمجرد إتقان نصائح التعبئة هذه ، يمكنك بسهولة التعامل مع باس البحر وطهي وجبة المأكولات البحرية اللذيذة لعائلتك. استمرت شعبية موضوعات المأكولات البحرية في الارتفاع مؤخرًا. يوصى بالاهتمام بالعلامات الشائعة مثل #SPRING Seafood Season # و # LOW FAT و DIETIN PROTEIN NECRESS # لمزيد من الإلهام.